L’estate in Cascina

L’estate è il momento in cui la Cascina si mostra in tutta la sua bellezza.

I campi maturano sotto il sole, l’orto regala ogni giorno nuovi raccolti e la campagna si riempie dei colori e dei profumi della stagione più generosa. È il periodo in cui il legame tra la nostra azienda agricola e la cucina si percepisce in ogni piatto: gli ortaggi appena raccolti, la frutta di stagione e i cereali coltivati nei nostri campi diventano i protagonisti di un’esperienza autentica, fatta di semplicità e sapori veri.

Al tramonto, la Cascina cambia volto. Le luci si accendono, l’aria si fa più fresca e il giardino diventa il luogo ideale dove trascorrere una serata in compagnia. Il venerdì e il sabato le nostre pizze, preparate con impasto a lunga lievitazione di 24 ore, incontrano gli ingredienti dell’estate e si accompagnano alla nostra birra agricola del Parco del Ticino.

La domenica, invece, è dedicata al piacere di prendersi il tempo. Un pranzo tra il verde, il profumo del risotto che arriva dalla cucina, un calice di vino biologico e la tranquillità della campagna che accompagna ogni momento. Qui non si viene solo per mangiare: si viene per vivere un’atmosfera, riscoprire il valore delle stagioni e sentirsi, anche solo per qualche ora, parte della vita della Cascina.

Vi aspettiamo per condividere con voi l’estate, quella fatta di tavole imbandite, tramonti tra i campi e sapori che raccontano la nostra terra.